Mabok Kepayang Bukan Penyakit Orang Bercinta

“Sebenarnya, ultraman bukanlah kuat sangat. Kurus dan menggelabah. Raksasa pun sama. Mengah,” katanya

“Habis tu yang Dewangga sakti ni kuat ke?”

Dewangga Sakti bukan nama pahlawan dalam cerita  atau drama yang memaparkan ilmu persilatan Melayu. Bukan juga nama manja raksasa.

Tutup Saluran Ceria sebab di situlah bertampuk andaian ultraman adalah hero dan raksasa adalah pemusnah. Ultraman bukan hero. Dia menggelabah. Terutama bila butang merah di dadanya berbunyi. Dia akan pandang langit. Dia buat jiwa penonton tak tenteram. Kemusnahan. Bising!

Tutup televisyen. Mari jinakkan jiwa dengan Dewangga Sakti. Leluhur tersenyum melihat generasinya mengangkat martabat muzik tradisional dengan cara mereka sendiri. Tahniah!

Dewangga Sakti mungkin boleh menggunakan Selembar Kasehnya untuk ultraman Belayar ke Pulau Jauh dan kembali Menchari kuasa dan kekuatannya. Bertapa di sana, tetapi pulang segera sebelum Tertinggal Kapal Angkasa. [Ini cuma prelude merepek saya]

Mabok kepayang seketika. Percayalah, mabok kepayang bukan untuk mereka yang bercinta sahaja.

Tangisan kerana tidak dapat hadir ke Maskara X tempoh hari ada kaitannya dengan Dewangga Sakti dan, mungkin juga kerana takut nak persembahkan buah hutan kepada sang Naga. [Tengah peram la…]

Mengenai dewangga Sakti ;

– Mabok Kepayang (Sebuah Ulasan Separa Ilmiah)

– Dewangga Sakti

*Terima Kasih encik Zulkifli yang sudi melayan karenah saya semasa memesan CD ini secara atas talian.

*Nida, CD Dewanga Sakti yang saya pesan dari kamu, akan saya ambil nanti. Simpan ye!

 

Pisang dan Pesan Orang Lama…

“Jangan makan pisang tu” jerit nenek suatu ketika dahulu. Semasa dia masih hidup.

“Kenapa nek?”

“Pisang berkembar tak elok dimakan begitu sahaja. Nanti dapat anak kembar” jelas nenek.

Saya diam. Pisang berkembar yang berada ditangan, saya letak kembali di dalam bekasnya. Nenek ambil, buang kulitnya dan letak bersama pisang-pisang lain yang bakal digoreng.

Bila mengenang kembali peristiwa itu, saya jadi tertanya. Kenapa anak kembar menjadi suatu perkara yang harus dielakkan. Apa rasionalnya? Mungkin mengambilkira kepayahan menjaga dan mendidik kedua-dua atau ketiga-tiga anak kembar tersebut. Wallahualam.

Dan larangan serta pesan nenek itu menjadi taboo dalam hidup saya. Padahal, zaman sekarang orang lagi suka dapat anak kembar. Tak perlu lahirkan anak banyak kali.

Sebelum…

Pisang goreng dicecah dengan sambal ikan masin.

Pisang goreng tau. Bukan goreng pisang!

 

Lingkaran Hitam Bawah Mata

Dah lama saya tidak menurunkan petua bonda dalam blog ini. Hari ini semasa melihat cermin, saya dapati lingkaran hitam sekeliling mata mula wujud kembali.

Punca

1. Mata yang keletihan akibat terlalu banyak membaca, merenung skrin komputer, membaca di bawah lampu yang malap dan juga tidak cukup tidur.
2. Penggunaan alat mekap seperti pembayang mata dan sebagainya yang tidak dibersihkan dengan sempurna sebelum tidur.

Cara menghilangkannya

• Menggunakan kentang → Ubi kentang mengandungi enzim catecholase yang banyak digunakan dalam produk kecantikan sebagai agen pencerah. Caranya : kisar sebiji ubi kentang. Bahagikan kepada dua bahagian dan balutkan dengan sehelai kain nipis. Baring dengan santai dan tekapkan balutan tadi pada kedua belah mata anda. Pastikan mata anda terpejam dan biarkan selama 15-20 minit.

• Timun → Parut hujung timun [bahagian kepala yang berwarna hijau pekat. Lebih baik jika timun itu diletakkan di dalam peti sejuk terlebih dahulu]. Ambil tisu muka [berbentuk empat segi] dan basahkan dengan air yang terhasil melalui parutan tadi. Lekapkan di mata. Boleh juga jika anda ambil hampas parutan dan letak di atas tisu dan kepitkan dengan tisu yang lain. kemudian, tekapkan ke kelopak mata yang tertutup selama beberapa minit. Lakukan selalu.

 

Acar Buah-Buahan

Bahan-bahannya

• 4 biji limau nipis/kasturi jeruk
• 10 biji belimbing buluh jeruk
• 20 biji cermai jeruk
• 5 biji mangga muda jeruk
• 1 cawan kismis
• 5 biji buah pala jeruk
• 1 mangkuk kecil halia jeruk
• 10 biji prune
• 250gm buah asam boi – warna merah
• 5 biji buah bidara jeruk
• 20 biji bawang merah, biar sebiji-sebiji
• 5 biji bawang putih, biar sebiji-sebiji
• sedikit bijan goreng
• 1/2 botol kecil cuka putih
• 2 1/2 cawan gula
• 1 1/2 cawan cili kering yang telah siap dikisar
• 2 sudu serbuk ketumbar
• 1 sudu serbuk jintan manis
• 1 sudu serbuk jintan putih
• sedikit bijan goreng
• 5 biji bawang merah dihiris
• 3 biji bawang putih, dihiris
• 1 cawan minyak untuk menumis

Cara Menyediakannya

• Panaskan minyak, tumiskan bawang hiris hingga wangi. kemudian masukkan cili kisar. Bila cili garing, masukkan serbuk ketumbar, jintan manis dan jintan putih.

• Bila telah wangi, masukkan gula dan cuka. bila gula telah larut dan pekat, masukkan buah-buahan serta bawang. Masaklah hingga pekat dan agak kering.

• Akhir sekali, masukkan bijan goreng. Bolehlah diangkat dan dihidangkan.

ps : Acar tahan disimpan selama dua minggu.

Selamat mencuba.

 

Saya dan Tomato

Baru-baru ini saya ada bertemu dengan seorang teman lama. Berbual pelbagai-bagai perkara, dari isu semasa belajar hinggalah kehidupan terkini. Dulu dia bukanlah pelajar yang menonjol. Selalu duduk kat baris belakang. Kalau pensyarah tanya mula la dia menggelabah.

Tak banyak beza sikapnya dahulu dan sekarang. Mudah panik dan lurus bendul. Apa yang berbeza adalah dia semakin cantik dan kulit wajahnya putih dan lembut. Saya tanyakan juga padanya tentang rahsia dia menukar wajah (sebab dahulu kulitnya agak gelap dan kusam).

Dia tersenyum. Dengan yakin dia berkata dia hanya jaga pemakanan dan amalkan makan tomato setiap hari (walaupun dengan kadar yang sedikit – setengah atau 1/4 biji)

Balik rumah, saya pun tanamkan azam untuk jaga pemakanan dan amalkan makan tomato. Hehehehe… biasalah wanita, mudah terpengaruh. Tapi tak apa la kan, benda baik!

Saya cuba makan sebiji tomato…alamak meloya sikit. Mungkin tak biasa kot. Tapi saya cuba cari maklumat tantang kebaikan tomato. Ermmmm..

Kekalkan Kesegaran Tomato

Sebaik-baiknya sebelum menyimpan jangan basuh tomato itu dan pastikan ia kering. Simpan didalam bekas yang kering dan ditutup rapat. Pastikan juga tempat simpanan tidak terkena sinaran matahari kerana tomato mudah layu dan kecut.

Kelebihan Buah Tomato.

TOMATO buah berwarna merah dan boleh dimakan mentah. Namun, bukan semua orang menggemarinya! Tahukah anda tomato mengandungi pelbagai khasiat tersendiri, termasuk membantu mencegah penyakit berbahaya? Warna merah itu ialah disebabkan likopena, iaitu karotenoid atau sebatian semula jadi yang memberikan warna merah kepada tomato dan pelbagai khasiat kebaikan antioksidan semula jadi yang baik untuk kesihatan badan. Selain mempunyai kebaikan antioksidan, makanan yang mengandungi likopena itu juga boleh mengurangkan risiko beberapa jenis kanser dan penyakit jantung.Hasil kajian pakar penyelidik asing mendapati bahawa kandungan likopena begitu tinggi dalam pes tomato, sos tomato dan jus tomato. Perunding Pemakanan di Institut Jantung Negara (IJN), Mary Easaw John, berkata cara terbaik bagi menambah jumlah likopena di dalam badan manusia adalah melalui pengambilan makanan berasaskan tomato dan produk masakan yang diperbuat daripada bahan itu. Beliau berkata, berdasarkan kajian saintifik, likopena dapat membantu mencegah penyakit tertentu seperti kanser prostat, kanser paru-paru dan kanser perut. Likopena juga dapat membantu mengurangkan paras kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan sekali gus mengawal tekanan darah supaya stabil, katanya pada ceramah kesihatan The Red Campaign di ibu negara, baru-baru ini. Kempen itu dianjurkan oleh syarikat makanan global, Heinz, yang mengeluarkan sos tomato, perasa dan pelbagai aneka sos. Mary berkata, sumber terbaik untuk mendapatkan likopena ialah dari sos spagheti, jus tomato, tembikai, pes tomato, sup tomato, cili sos dan sos koktel. Beliau berkata, kira-kira 80 peratus likopena terkandung di dalam produk tomato dan buah tomato tetapi hakikatnya, tomato yang sudah dimasak mengandungi likopena yang lebih tinggi. Ini kerana, katanya, proses memasak akan memecahkan dinding sel tomato yang sekali gus membenarkan tubuh manusia menyerap likopena. Bagaimanapun, beliau berkata, sebaik-baiknya pastikan anda tidak menggunakan minyak dan lemak yang berlebihan ketika memasak untuk memastikan keberkesanan penyerapan likopena. sumber : http://portal.dumei.com/ar_sihat3.php

 

Lontong Johor

LONTONG

Bahan-bahannya

• Nasi impit secukupnya. ** nasi impit untuk lontong sebenarnya direbus dalam daun pisang.

• Sayur lodeh

• Sambal kacang

• Serunding kelapa

Cara Menyediakannya

• Potong nasi impit kecil-kecil dan masukkan dalam mangkuk
• Campurkan sedikit sambal kacang, serunding kelapa dan sayur lodeh
• Hidangkan lontong bersama sambal tumis ikan bilis atau sambal telur rebus, ayam masak merah dsb
• Hidangkan panas-panas.

SAYUR LODEH

• 300gm udang hidup, buang kulitnya

• 2 biji lada merah

• 1 biji bawang besar dimayang

• 2 ulas bawang putih

• 5 ulas bawang merah,

• 1 inci kunyit hidup

• segenggam udang kering ditumbuk

• 2 batang serai, dititik

• minyak untuk menumis dan garam secukup rasa

• sedikit fucuk dan suhun, direndam

sayur-sayurannya – dipotong kecil mengikut suka

• 1 batang lobak

• 1 ikat kacang panjang

• ½ biji kobis

• 1 biji sengkuang

• 3 keping tempe, digoreng

• 3 keping tauhu digoreng

• 2 biji kentang, digoreng

Cara Membuatnya

• Panaskan sedikit minyak, tumiskan bahan-bahan yang ditumbuk dan serai hingga wangi

• Masukkan udang dan kacau hingga udang masak

• Kemudian masukkan santan, garam dan serbuk perasa diikuti sayur-sayuran, suhun dan fucuk serta lada hidup dan bawang besar. Kacau selalu supaya tidak pecah minyak.

SAMBAL KACANG

• RM 1.00 kacang tanah, digoreng dan ditumbuk jangan terlalu lumat

• sedikit minyak untuk menumis

• sedikit rempah tumis (buah pelaga, kulit kayu manis dan bunga lawang)

• sedikit ketumbar dan jintan, disangai dan ditumbuk halus

• garam dan sedikit gula merah

• santan pekat ½ biji kelapa

BAHAN TUMBUK

• 10 biji lada kering atau ikut pedas yang diingini

• 5 biji bawang merah

• 2 biji bawang putih

• sedikit belacan

• 2 batang serai

• sedikit lengkuas dan halia

• 2 biji buah keras

cara membuatnya :

• panaskan minyak dan tumiskan rempah tumis. Bila wangi, masukkan bahan yang ditumbuk dan kacau hingga garing. Bila telah garing, masukkan garam dan gula serta ketumbar jintan tadi

• Kemudian masukkan santan dan akhir sekali masukkan kacang tanah goreng tadi. Kacau hingga pekat dan pecah minyak

• Sesuaikan rasa dan bolehlah dihidangkan.

SERUNDING KELAPA

• ½ biji kelapa parut
• garam
• gula dan serbuk perasa
• sedikit air asam jawa
• minyak untuk menumis

bahan tumbuk :

• 1 batang serai
• 5 – 6 biji lada kering – lebihkan jika suka pedas
• 5 biji bawang merah
• 2 biji bawang putih
• sedikit kunyit, lengkuas dan halia
• sedikit ketumbar, jintan putih dan jintan manis
• segenggam udang kering atau ikan bilis
• sedikit belacan

cara membuatnya :

• Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumbuk hingga garing dan wangi
• Masukkan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa
• Akhir sekali masukkan kelapa. kemudian terus dikacau atas api kecil sehingga agak kering
• Sesuaikan rasa dan angkat

* Nak tahu cara buat kuah lontong, insyaAllah saya boleh bagi cara yang biasa saya buat. Senang aje, janji udang kering banyak dan campurkan juga udang basah dan sotong rendam. Sayur-sayurannya :

• tempe di goreng setakat elakkan dia hancur dalam kuah (3/4 masak),
• tauhu kering dan su’un direndam
• lobak potong dalam 1 1/2″
• kobis
• kacang panjang
• lada merah belah dua (up to you banyak mana)
• tauhu digoreng dan potong empat
• dan akhir sekali campur cendawan yang kerinting warna hitam (some people call it cendawan telinga kera (rendam dulu).

* Bawang merah tengok banyak mana yang hendak dimasak, kisar sekali dengan udang kering. Masukkan dalam periuk yang ada bahan-bahan di atas. Tak payah tumis. Masukkan santan cair dan santan pekat. Jaga santan jangan pecah lemak.

*Jangan lupa masukkan serai yang dititik dan serbuk kunyit. Ini untuk mencantikkan penampilannya nanti.. InsayAllah, jadilah kuah lodeh tu nanti. Selamat mencuba

 

Cemput Johang

Ni apa punya perkataan laa…

Cemput = cekodok + jemput-jemput

Johang = Johor + Pahang

Cemput Johang, maknanya cekodok hasil nukilan orang Johor dibantu oleh idea orang Pahang..hehehhe kat bawah ni resepinya.

Bahan A:

• Tepung gandum (jumlah bergantung kepada kapasiti dan keperluan sejagat)
• sedikit garam
• air panas (yang baru mendidih)

Bahan B :

• ikan bilis (digoreng dan ditumbuk sehingga separa hancur)
• Daun sup (racik halus)

Cara membuatnya :

• Adun tepung dengan bahan B sehingga mesra. taburkan sedikit garam halus dan gaul lagi sehingga benar-benar sebati.
• masukkan air panas sedikit demi sedikit sehingga tepung menjadi doh yang boleh dibentuk dengan menggunakan sudu. pastikan tepung diadun dengan serata bagi mengelakkan tepung berketul-ketul (akibat tindakbalas dengan air panas)

• gunakan dua sudu untuk membentuk tepung menjadi bulat dan terus goreng dalam kuali.
• Goreng sehingga berwarna kekuning-kuningan. Angkat dan hidangkan.

*bahan B boleh ditukar dengan bawang besar yang dipotong dadu atau apa-apa sahaja bahan yang anda gemari. Selamat Mencuba!

 

Ayam Masak Lomak Cili Api Nogori

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam (ayam kampung/ayam daging biasa (ayam bandar))
• 4 ulas bawang putih
• 5 ulas bawang merah
• 15 atau lebih cili api/padi (ikut suka – kalau tak tahan pedas boleh kurangkan sikit)
• 1 inci kunyit hidup
• halia
• 2-3 batang serai (dititik)
• santan (dr sebiji kelapa) 

Cara memasak:
 

1. Tumbuk cili api + kunyit hidup + halia + bawang putih + bawang merah selumat2nya.. 
2. Bahan (1) tadi digaulkan dgn ayam di dalam kuali berserta serai yang dititik 
3. Kecutkan ayam dengan bahan2 tadi supaya mesra hingga kering airnya 
4. Masukkan santan dan kacau supaya tidak terbit minyak 
5. Perisakan degan garam (serbuk perasa tak perlu..nanti tak pure) 
6. Tunggu hingga kuah menggelegak dan lepas tu bolehLAH ditutup apinya..

Nota:  Kalau suka kentang, boleh masukkan selepas masukkan santan kedalam kuali dan kecilkan api supaya ia cepat empuk.

 

Ikan Pari Lemas!!!!

Bahan A:

• 1 bahagian ikan pari yang telah di potong (sederhana besar)
  – di basuh bersih
  – sediakan besen sebagai acuan untuk kertas timah yang boleh di muatkan dengan ikan pari tadi, kemudian lapik dengan kertas timah 3-4 helai, biar tebal sikit supaya tak koyak. Biarkan kertas timah tu besar macam nak balut hemper! supaya senang nak balut ikan pari tu.
  – letak ikan pari ke atas acuan kertas timah. (biarkan dulu ikan tu releks)

Bahan B:

• 5 biji bawang putih di hiris nipis dan dipotong memanjang (macam batang mancis)
• 2 biji bawang besar di belah dua dan di mayang halus
• 2 batang serai di mayang halus
• 1 helai daun limau purut di koyak empat
• 25 biji cili padi di mayang halus
• halia sebesar ibu jari kaki di hiris nipis dan di potong memanjang
• 1 biji cili besar (merah) di mayang dan dicincang halus
• 3 sudu besar minyak masak
• 2 sudu besar sos minyak ikan
• 1/2 sudu kecil garam
• 1/4 sudu kecil gula

Bahan C:

10 biji limau kasturi

Cara memasak:

Campurkan kesemua bahan B, dan gaul sehingga rata, kemudian masukkan ke dalam bahan A. Barulah bahan C di perah ke atasnya, balut ikan pari tadi dengan rapi dan kemas. Biarkan selama 15 minit untuk dia mesra, lemas dan rimas dengan kesemua bahan-bahan tadi. Lepas tu kukus/bakar selama 20 minit. siapppppp!

*Sesuai dimakan bersama orang tersayang. Jgn lemas dah le. Cuba..Su dan kak lenny jangan tak cuba plak!. hehehehhee

 

Ketam Bertelur

Bahan-bahan:

2 ekor ketam yang agak besar dibuang kulit yang keras tu dan dibelah dua.
3 sudu sos tiram
3 sudu sos cili
3 sudu cili yang dah diblend
7 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih yang agak besar
sepotong halia
sebiji telur
garam
sedikit gula
sedikit minyak untuk menumis
bawang besar

Cara memasak:

1. Tumbuk cili, bawang putih, bawang merah dan halia tumiskan sehingga bangkit baunya
2. Masukkan secawan air
3. MAsukkan ketam, tutup kuali sehingga 10 minit
4. Masukkan segala sos, gula dan garam secukup rasa
5. Bila semua dah nampak macam sebati, masukkan telur yang dah dipukul,
6. Kacau cepat-cepat supaya telur tak berketul.

 

Mee Hailam

Bahan-bahan:

1 kg mee/kueh teow/mee hoon (6/8 orang)
6 biji bawang putih (tumbuk/penyekkan)
rencah ayam/udang/sotong
sos tiram
garam secukup rasa
6 biji cili api
3 sudu besar tepung jagung (cairkan dalam setengah cawan air sejuk)
sayur (kobis bunga/sawi/carrot/baby corn)

Cara memasak:

1. Tumiskan bawang putih dan cili api.
2. Kalau dah garing letakan rencah, kemudian letak air 3 cawan dan garam secukupnya.
3. Masukkan sos tiram setengah botol kecil.
4. Kemudian masukkan air tepung jagung utk pekatkan kuah.
5. Masukkan sayur2 an dan mee.

 

Panau oh Panau

Ini adalah petua yang diberi oleh en.Musa Yaacob ymusa04@gmail.com melalui email kepada group Myherba@yahoogroups.com .

CARA NAK MERAWAT PANAU

• Daun gelenggang adalah antara tumbuhan yang amat mujarab untuk rawatan panau. Cara penggunaannya ialah sama dengan rawatan kurap. Daun matang ditumbuk halus bersama kapur dan lumurkan pada kawasan jangkitan.Biarkan beberapa jam sebelum dicuci dengan air bersih. Amalkan beberapa hari sehingga panau hilang.

• Rizom lengkuas genting juga boleh digunakan untuk rawatan panau. Rizom yang muda ditumbuk, dicampurkan sedikit cuka dan disapu pada tempat jangkitan. Kawasan jangkitan akan terasa pedih seketika.

• Lengkuas makan ( Alpinia galanga) boleh juga digunakan. Rizom Lengkuas muda ditumbuk dan dicampurkan dengan sedikit cuka makan dan digosok pada tempat berpanau.

 

Segarkan Wajah Yang Sembab

 

1. Bersihkan wajah dengan scrub/pencuci muka biasa/serbuk teh yang telah digunakan. gosok wajah dengan lembut dan menyeluruh.
2. Cuci wajah dengan air suam sebersih-bersihnya.
3. Bersihkan wajah dengan toner supaya pori yang terbuka dapat dibersihkan. Toner juga berfungsi untuk menutup pori di wajah.
4. setelah muka kering sepenuhnya, lumurlah (lapkan) seluruh wajah dengan pati timun (parutan pangkal timun yang disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa minit). Sapu dengan menggunakan tisu muka selama beberapa sapuan.
5. Rendam beberapa helai tisu muka di dalam pati timun tadi, perahkan sedikit agar tidak terlalu berair dan lekapkan ke mata.
6. Rehatkan muka dan mata sehingga wajah agak kering.
7. Basuh semula apabila telah kering.
8. Bagi wanita, petua ini boleh menyegarkan mata dan wajah serta menjadikan mekap lebih tahan lama di wajah.
9. Bagi lelaki yang mempunyai masalah kulit wajah kusam, petua ini boleh diamalkan lebih kerap agar wajah lebih segar dan kulit mati pada wajah akan berkurangan, seterusnya menjadikan wajah lebih berseri.

 

Pajeri Nenas

Bahan-bahan:

• Rempah tumis (Kulit kayu manis,bunga lawang, pelaga)
• Sedikit serbuk kunyit
• 4 biji bawang merah
• 2 biji bawang putih – Dihiris memanjang
• Biji sawi
• gula sikit
• garam secukup rasa
• Lada merah/&hijau dibelah memanjang (jgn sampai putus)
• Nenas dipotong bulat dan 4, rebuskan dan ditoskan air

Cara memasak:

1. Tumiskan rempah tumis tadi masukkan bawang merah dan putih, bila naik bau masukle serbuk kunyit.
2. Kemudian masuk nenas yg dah siap tos tu, gula sikit dan garam secukup rasa.
3. lepas tu masukla pulak lada dan biji sawi (masa masuk lada nie tk usahle sampai lunyai pulak-golek-golekkan ajele kat dlm kuali tu sikit-sikit).

 

Ayam Masak Cendawan Ala Cina

Bahan-bahan:

• 1/2 ekor ayam
• 8 keping Cendawan hitam – direndam 1/2 jam
• 1 inci halia – dihiris
• 1 biji bawang besar – dihiris
• 6 ulas bawang putih – dicincang
• 4 ~ 5 tangkai cili padi
• Sedikit kicap lemak manis
• Sedikit sos tiram

Cara memasak:

1. Ayam dibasuh dan dipotong kecil2. Cendawan yang dah lembut ditoskan, buang tangkainya dan dipotong 4 (memanjang).
2. Panaskan minyak dan tumis halia. Bila dah naik bau (halia dah kekuningan) angkat halia dan buang. Kalau tak buang pun tak apa.
3. Masukkan bawang besar, bawang putih dan cili padi. Tumis hingga naik bau baru masukkan ayam. Kacau sekejap.
4. Masukkan kicap dan sos tiram. Kuantiti kicap terpulang. Tak payah letak garam sebab sos tiram dah memang masin. Kalau untuk yang kuat masin, bolehlah letak garam sedikit. Kacau.
5. Selepas tu, masukkan air secukupnya (dalam 2 cawan biasa).
6. Bila dah mendidih baru masukkan cendawan. Kecilkan api dan biarkan hingga kuahnya pekat. (biasanya dalam 10 hingga 15 minit).