Bahan-bahan:

  • 1 ekor ikan siakap sederhana besar
  • 3 sudu besar sos tiram
  • 2 susu besar sos cili
  • 2 susu besar sos tomato
  • 1 sudu gula
  • 4cm halia – dimayang
  • 3 ulas bawang putih – dimayang
  • 3 ulas bawang besar – dimayang
  • 3 tangkai daun sup(saderi)
  • 1/2 biji limau nipis
  • garam secukup rasa

Cara memasak:

  1. Cuci ikan dan belah dua jangan sampai putus lumur garam dan gula (kurangkan jika tak suka manis).
  2. Masukkan ikan dalam pinggan bujur, tabur bahan yang dimayang tadi.
  3. Tuang ketiga-tiga sos tadi.
  4. Kukus selama 10minit (hingga masak). tabur hirisan daun sup tadi dan perah limau diatasnya.
Advertisements