Panaskan air dalam periuk. Biarkan sejuk. Kemudian rendam tauhu dalam periuk tadi. tauhu tidak akan berbu atau bertukar rasa.

Bagi mengelakkan tauge layu, basuhlah ia dan rendam dalam air. perahkan limau nipis ke dalam air tauge itu. kacau rata. Insya’Allah tauge akan kekal segar.

Advertisements